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lipengwei 2023-02-05 09:47:23 23次大中小

沈宣进门，吓了一跳。
沈老爹被沈大兄弟俩抬着，两条腿血肉模糊，他人已经痛晕了过去。许氏脸色煞白，扶着肚子跟在王氏后面，不敢见血。
“娘，爹这是怎么了？”
“你爹他从梁上摔下来，把腿摔断了啊！”张婆子眼泪糊了满脸，看到沈宣像有了主心骨，紧紧握着她的手。
“叫大夫了吗？”她急忙安抚，看着沈老爹的腿脸色凝重。
“妙丫说的对，叫大夫，老大老二快去给你爹叫大夫！”
沈老大兄弟俩哪遇到过这事，一时间手忙脚乱的。
最后还是沈宣稳住，她看了看围着的众人，从记忆中认出村长。
“赵伯伯，麻烦您找人去帮我爹请个大夫吧。”说着又从袖子里掏出三十文钱递给他。
清泉村的人本来对沈宣的印象都不太好，尤其是村长。
她女儿喜欢顾亭远，在家里没少说沈宣坏话，但现在看她沉着稳重，做事有条理，还舍得出钱给公公治病，之前的偏见都消散了。
“老三媳妇别急，我让大勇走一趟。”
赵大勇身材魁梧，脚程快，不一会儿就拽回来个眉毛胡子全白的老大夫。
“让让，让让，李大夫来了！”
幸好沈老爹摔下来时有缓冲，只是断了一条腿。李大夫是芙蓉镇有名的骨科圣手，他摸摸断骨的部位，一推一拉，骨头就接好了。
“伤筋动骨一百天，病人年纪也大了，骨头好的慢，这三个月最好卧床休养，活就别干了。”
张婆子不停的道谢，沈宣付清五十文诊费，把人送走，又谢了帮忙的邻居。
村里人知道他家现在没心情待客，看到沈老爹醒了都相继离开。
堂屋里，沈家人愁容满面，沈老爹是上梁的时候踩踏从屋顶掉下来，主家给了十文钱就当补偿，沈老大跟沈老二咽不下这口气，还想再要赔偿，被主家一起给辞退了。
家里突然失去三份收入，沈老爹吃药看病也要钱，顾亭远的束修也要交了，张婆子眼里的泪就没干过。
“这日子可怎么过啊！”
“娘，要不咱们做生意吧！”
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第18章卖吃食
“农忙刚过，码头上都是抗袋子的劳力，咱们卖些顶饱的小吃，不愁没生意。”
沈宣话中的自信感染了张婆子，她的心定了半截。
“能成吗？咱们家也没人做过.……”做生意可不是简单的事，万一卖不出去赔手里，到时候不仅花了钱还浪费了功夫。
沈宣看出她的顾虑，她冲张婆子安抚的笑笑。
“娘，我做饭怎么样？”
“那必须好吃啊，老婆子半辈子都没吃过这么好吃的东西。”
“那拿出去卖呢？”
“这……”张婆子语气顿了下，沈宣做饭好吃是好吃，但用的都是肉啊，码头上抗袋子的一天才挣几个钱，怎么会舍得买肉吃。

“做肉菜得花多少钱啊，会有人买吗？”

张婆子这话一出，沈家其他人也被泼了头冷水，清醒了过来。
是啊，要是他们，中午吃个黑面饼子就凑活了，哪舍得吃肉啊。
“娘，咱可以卖卤味，两文钱一份，有肉还有菜，便宜又好吃。”沈宣自然知道现在的物价，沾点肉腥儿价格就贵的不行，所以码头上最受欢迎的就是烧饼、包子等量大管饱的面食。
不过猪肉吃不起，猪下水便宜啊，一文钱一副，除去香料和柴火，能赚的也不少。
沈家人面面相觑，“什么是卤味？”
“等中午我来做一份，给大家尝尝。”
原书是从男主中举后开始写的，只是说他发迹前过得特别惨，甚至差点无法参加科考，引得女主更加心疼他。沈宣以为是沈家太穷，没想到是沈老爹断腿，沈家的收入来源断了。
她也没办法坐视不管，目前只有沈家好了，她才能继续吃香的喝辣的。
沈宣把猪下水洗干净，这东西腥臭，她用草木灰狠狠搓揉了几遍，王氏在旁边帮忙，沈宣有意教她，两人很快就将一副猪下水处理好。
把鸡蛋下锅煮熟，又准备了些土豆萝卜笋等蔬菜，这些青菜浸了卤汁比肉还好吃。
锅里放糖炒出色来，加水放入香料，沈宣只找到了八角桂皮香叶辣椒，虽然料不多，但味道也出来了，再放入酱油和少量盐，沈宣还倒了些沈老爹珍藏的酒去腥。
因为是要做生意，张婆子也没计较沈宣大手大脚，当知道这卤汁只需要做一次，卤汁越老，味道越好时，她脸上的表情明显缓和下来。
水开后，沈宣把猪下水和蔬菜都放进去，大火转小火慢煮，香味从锅沿溢出来，让人口水直冒。沈二郎更是伸着脖子，一脸陶醉地往锅边凑，被沈宣一把拨开。
“小心蒸汽，别烫着。”
“太香了，这卤味比小婶以前炖的肉都香，肯定有很多人买。”
沈二郎这话可是说到张婆子心坎里了，最后那点担忧被打消，这么香的东西光是闻味儿就走不动道，不愁没人买。
卤好的猪下水香辣又有嚼劲，沈宣最喜欢这肥肠，看着重口味，但吃起来比什么都香。土豆萝卜入口即化，沈老爹有伤在身，沈宣没敢给他吃肉，就让张婆子夹了几块青菜鸡蛋尝尝味，但就这些已经让他赞不绝口。
“好吃！”本来以为自己摔断腿干不了活，家里人都得愁眉苦脸的，但老三家主意大又有本事，担起了整个家。
卤味赢得了沈家人一致赞同，都觉得这生意可做，但现在的问题是，这生意由谁去做。
“老大跟王氏干，”张婆子一锤定音，旁边夹菜的许氏有意见了。
“娘，那二房呢？”她男人也被辞退了，不能在家闲着，眼睁睁看着大房挣钱吧。
“就你有嘴，老娘还没说完呢。”张婆子狠瞪了她一眼，许氏身子一缩，不敢再多话了。
沈老大和王氏脸色发红，显然是激动的，他们也没想到娘把这赚钱的生意交给大房来。
“许氏身子重了，等孩子生下来二房再接手，而且这生意能赚多少钱还没有定数，老二有木活手艺，镇上的大活干不了，零散的小活还是能接到的。”
张婆子一番话让两房的心都定了，只是许氏还有些眼红，赚钱的机会就这么溜走了。
“二哥，锦绣阁掌柜的要定一批木盒子，你要是能做就接下这活，五文钱一个，比出去接散活挣得多。还有二嫂福气结编的也好，掌柜的说了两文钱一个，她有多少收多少。”
沈宣这话一出，沈老二和许氏眼都亮了。
“真的？”
“我能骗自己人不成。”许氏知道沈宣经常去绣铺，她的话作不了假，她只是不相信好运就这么降到她头上。
许氏心里算了算，她手上利索，一天能编二十个，除去成本，这就净赚三十文了。再加上老二的盒子，一天下来至少五十文，不比卖吃食挣得少。
她虽然嘴碎，但心里有数，许氏握着沈宣的手，脸上笑出花来，“妙丫，嫂子和你二哥承你的情了！”
“嫂子，都是一家人，说这些就见外了。”
张婆子看着和睦的两妯娌，得意地看了沈老爹一眼，两人心中皆是欣慰。
“吃饭，二郎去给你小叔送饭，他该等急了。”
她们光顾着说话，竟忘了时辰。